কার্বস কি আপনার ত্বককে অকালে বয়স করতে পারে? ডাঃ লংগো খাবার, দীর্ঘায়ু এবং ত্বকের বিষয়ে ড

কার্বস কি আপনার ত্বককে অকালে বয়স করতে পারে? ডাঃ লংগো খাবার, দীর্ঘায়ু এবং ত্বকের বিষয়ে ড

আমরা সবাই এমন লোকের সাথে দেখা করেছি যারা কৌতূহলবশত বছর বা এমনকি দশকের চেয়েও কম বয়সী দেখতে পেলেন ডঃ ভালটার লঙ্গো কেন তা-ও, বিশেষত, খাদ্য কীভাবে আপনার কালানুক্রমিক বয়সের মধ্যে পার্থক্যকে প্রভাবিত করতে পারে (বছরের সংখ্যা) তার তত্ত্বটি ব্যাখ্যা করে আপনি জীবিত রয়েছেন) এবং জৈবিক বয়স (যে বয়সে আপনার দেহের ক্রিয়া ঘটে এবং প্রদর্শিত হয়)

ইউনিভার্সিটি অফ সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়ায় দীর্ঘায়ু ইনস্টিটিউটের পরিচালক এবং মিলানের আইএফএম-এর দীর্ঘসূত্রতা ও ক্যান্সারের উপর প্রোগ্রাম, লঙ্গো তার কেরিয়ারকে বয়স্কতা, রোগ, এবং পুষ্টির মাধ্যমে কীভাবে স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু উন্নত করতে পারেন সে সম্পর্কে গবেষণা করার জন্য উত্সর্গ করেছেন।

কিভাবে একটি দীর্ঘ ঘাড় আছে

তাঁর আন্তর্জাতিক সেরা বিক্রেতা দীর্ঘায়ু ডায়েট প্রস্তাবিত যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পেসক্যাটারিয়ান ডায়েটকে আঁকড়ে ধরে এবং পর্যায়ক্রমিক উপবাস-নকল করার কৌশলগুলি প্রয়োগ করা — পুষ্টির প্রোগ্রামগুলি যা কেবলমাত্র জল-উপবাসের ফলে বিপাক এবং সেলুলার ফাংশনগুলিতে প্রভাব ফেলে cause বছরে কয়েকবারের জন্য সেরা রেসিপি is বেশি দিন বাঁচা , আরও ভাল বাস, এবং আরও ভাল দেখায়। 'আপনি যা আপনার শরীরে রাখেন — পুষ্টি a এটি একটি বড় পার্থক্য করে,' তিনি বলে। 'আমরা মনে করি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পেসক্যাটারিয়ান ডায়েট, যা দীর্ঘায়ুটির সাথে সম্পর্কিত, সম্ভবত মুখ এবং ত্বকের চেহারা প্রভাবিত করতে পারে।' নীচে, কীভাবে দীর্ঘজীবন, কৌতূহল বয়সের, এবং প্রতি রাতে একটি অল্প মিষ্টি খাবার কীভাবে দেওয়া যায় সে সম্পর্কে তার পরামর্শ।



ভাল্টার লঙ্গো, পিএইচডি সহ একটি প্রশ্নোত্তর

প্রশ্ন প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে রোজা কোষের পুনর্জাগরণ এবং দীর্ঘায়ুতা বাড়িয়ে তুলতে পারে the এর সুবিধাগুলি কী ত্বকে প্রদর্শিত হয়? ক

যদিও এখনও আমাদের কাছে প্রত্যক্ষ প্রমাণ নেই, এটি বুঝতে হবে যে যদি সর্বত্র কিছুটা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা চলতে থাকে তবে এটি ত্বকেও ঘটছে। আমাদের সিস্টেমের বেশিরভাগ কক্ষগুলি একইভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে চলেছে। কিছু অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলি আরও দ্রুত আক্রান্ত হয় - উদাহরণস্বরূপ, ত্বকের পরিবর্তনের চেয়ে শ্বেত রক্তকণিকার পরিবর্তনগুলি আরও দ্রুত ঘটতে পারে - তবে এটি ত্বকের পরিবর্তনগুলি অনুধাবন করে। এটি পরীক্ষা করার জন্য আমরা এখন আণবিক পড়াশোনা করছি।


প্রশ্ন ত্বকের বয়স এবং সামগ্রিক বয়স কীভাবে যুক্ত? আমরা কি ত্বকের বার্ধক্য এবং সামগ্রিক বার্ধক্য হ্রাস করতে সক্ষম? ক

যদি কেউ কালানুক্রমিকভাবে আশি বছর বয়সী হয় তবে আপনি যখন তাদের রক্তে চিহ্নিতকারীগুলি পরিমাপ করেন তখন তাদের জৈবিক বয়সটি আসলে পঁচানব্বই বছর বয়সের, আমার অভিজ্ঞতা অনুসারে, তাদের ত্বক এবং চেহারা আশি বছরেরও বেশি বয়স্ক দেখায়। মুখটি যদি পুরনো দেখায়, আমাদের অনুমানটি হ'ল সম্ভবত শরীরের বাকী অংশগুলি আরও বেশি বয়স্ক হয়, তাদের কোষ এবং সিস্টেমগুলি আরও বেশি বয়সে কাজ করে এবং সেই ব্যক্তির সম্ভবত মৃত্যুর হার বেড়ে যায়। আপনার ত্বকের চেহারা এবং ত্বকের ঝকঝকে চেহারাটি পুরো শরীরের বৃদ্ধির স্থিতির প্রতিফলন বলে মনে হচ্ছে আপনার বয়স যত ধীরে ধীরে আপনার চেহারা ততই ভাল দেখাবে। এবং আমরা মনে করি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পেসক্যাটারিয়ান ডায়েট, যা দীর্ঘায়ুটির সাথে সম্পর্কিত, সম্ভবত মুখ এবং ত্বকের চেহারা প্রভাবিত করতে পারে।



গ্যোনিথ ডকুমেন্টারিতে দ্রুত অনুকরণের ডায়েট করার পরে [ গোপ ল্যাব ], তার জৈবিক বয়স 1.7 বছর হ্রাস পেয়েছিল। সুতরাং তাত্ত্বিকভাবে, যদি কেউ কয়েক বছর ধরে কয়েকবার দ্রুত অনুকরণের ডায়েট করতে থাকে, ত্বক আরও ধীরে ধীরে বার্ধক্যের মাধ্যমে সেই পুনরুজ্জীবন প্রক্রিয়াটি প্রতিফলিত করতে পারে। এটি তাদের ত্বকটি কীভাবে আরও কম বয়সী দেখায় আমরা প্রচুর লোকের কাছ থেকে শুনে আসছি এমন মন্তব্যগুলি ব্যাখ্যা করতে পারে।


প্রশ্ন কারওর জৈবিক বয়স এবং কালানুক্রমিক বয়সের মধ্যে তাত্পর্য কতটা বড় হতে পারে? ক

আপনি যে 100 বছর বয়সী ব্যক্তির কথা বলতে পারবেন না এটি প্রায় 100 এর কাছাকাছি দেখতে পাওয়া প্রায় অসম্ভব হবে You আপনি অনুমান করতে পারেন তিনি 83 বা 110 ছিলেন, তবে তার বৃদ্ধ বয়স তার ত্বকে খুব প্রতিফলিত হবে। অবশ্যই, 83 থেকে 110 এর মধ্যে 27 বছর ব্যাপ্তি রয়েছে, যার অর্থ হল যে কেউ তার কালানুক্রমিক বয়সের চেয়ে জৈবিকভাবে 20 থেকে 30 বছর কম হতে পারে। এটি খুব সাধারণ নয়, তবে অবশ্যই এটি সম্ভব। এ কারণেই কিছু লোক 57 বছর বয়সে বয়সজনিত রোগে মারা যায় এবং কিছু লোক কখনও বয়সের সাথে সম্পর্কিত রোগ পান না এবং 110 বছর বয়সে মারা যায় years কয়েক বছর আগে একটি গবেষণা হয়েছিল যা জৈবিক নির্ধারণের জন্য 38-বছর বয়সের একটি সংখ্যা নিয়ে করা হয়েছিল বয়সের। এটি তাদের জৈবিক বয়সগুলি 30 বছরের কম বয়সী থেকে 60 এরও বেশি বয়সে পরিণত হয়েছিল years বছরের মধ্যে এই তফাতটি সম্ভবত ভাল জিন, ডায়েট এবং অনুশীলনের সংমিশ্রণ দ্বারা নির্ধারিত হয়।


প্রশ্ন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি কী যা বয়সকে প্রভাবিত করে এবং যেভাবে বৃদ্ধির শারীরিক লক্ষণগুলি ত্বকে প্রদর্শিত হয়? ক

পুষ্টি এবং জিনগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি যদি 'সুপারজেনস' নিয়ে জন্মগ্রহণ করেন তবে আপনি আপনার জৈবিক বয়সের দিক দিয়ে বক্ররেখার তুলনায় সর্বদা এগিয়ে থাকতে পারেন: যখন আপনি পঞ্চাশ বছর বয়সী, আপনি চল্লিশের বয়স যখন চল্লিশের হতে পারেন, তখন আপনি বত্রিশের মতো দেখতে পেলেন তিরিশ বছর পরে লোকেরা ভাবতে পারে আপনি চব্বিশ বছর বয়সী। সুতরাং হ্যাঁ, কিছু লোক জেনেটিকভাবে তাদের চেয়ে আরও কম বয়সী হওয়ার এবং আরও ধীরে ধীরে বয়স্ক হওয়ার আশঙ্কা করছেন। এগুলি সাধারণত এমন পরিবার যেখানে আপনি দেখতে পান যে অনেক সদস্য নব্বই বা তার বেশি বয়সের হয়ে উঠছেন। আপনি যেখানে থাকেন তা সবসময় একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান নয়। নিউ ইয়র্কের লোকেরা দীর্ঘ দীর্ঘ জীবন কাটাতে থাকে। সুতরাং এই ধারণাটি যে আপনার দীর্ঘকাল বেঁচে থাকার জন্য কোথাও মাঝখানে গ্রামাঞ্চলে একটি পাহাড়ে থাকতে হবে — এটি অবশ্যই সেখানে থাকতে সহায়তা করে, তবে এটি সব কিছু নয়। এবং অনুশীলন গুরুত্বপূর্ণ।




প্রশ্ন আপনি কীভাবে অনুশীলন করে মৃত্যুহার হ্রাস করতে পারে তা নিয়ে আপনি গবেষণা করেছেন। এটিও ত্বকের উপকার করতে পারে? ক

অনুশীলনটি গুরুত্বপূর্ণ, তবে বার্ধক্যকে প্রভাবিত করার ক্ষেত্রে এটি পুষ্টির পরে খুব দূরের দ্বিতীয়। আমি বলব যে আমাদের বয়স কীভাবে পুষ্টির 70 থেকে 80 শতাংশ, এবং তারপরে 20 থেকে 30 শতাংশ ব্যায়াম হয়, তাই সম্ভবত ত্বকের বার্ধক্যজনিত ক্ষেত্রেও এটি একই সত্য। অনুশীলনের ফলে শরীরে চাপ পড়তে থাকে এবং সেই চাপ সাধারণত কমপক্ষে একটি ছোট পুনর্নবীকরণ প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত — যদিও আমরা উপবাস থেকে যতটা নবজীবন প্রক্রিয়া করি ততটা বড় নয়। ব্যায়াম স্টেম সেল বৃদ্ধি করতে পারে যে অনেক প্রমাণ আছে।

অনুশীলন হয় সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। আপনি যদি সপ্তাহে 150 মিনিট ব্যায়াম করেন এবং 10 শতাংশ বেশি কঠোর অনুশীলনে ব্যয় করেন তবে এটি ভাল করার জন্য খুব ভাল একটি রেসিপি বলে মনে হয়। এটি মৃত্যুর 30 শতাংশের বেশি হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত associated সুতরাং একটি বড় প্রভাব। মজার বিষয় হল, আপনি যদি এর চেয়ে বেশি অনুশীলন করেন এবং 300 মিনিট পর্যন্ত যান তবে তেমন কোনও উপকার হবে বলে মনে হয় না। এটি একটি বিশাল অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান চলমান। সিঁড়ি হাঁটা বা আরোহণ ব্যায়ামের এক সপ্তাহে 150 মিনিটের পরিবর্তে not ছাড়াও হওয়া উচিত। আমি দিনে 12,000 থেকে 15,000 ধাপে করি। সর্বত্র হাঁটুন। সবসময় সিঁড়ি নিন। ১১০ এবং ১১ to-এর মতো লোকেরা, প্রায় সকলেই, তারা এভাবেই কাজ করে। লোকেরা সবসময় বলে, 'আমাকে কাছেই একটি রেস্তোঁরা বা কফি শপ যেতে দিন।' বিপরীত করুন। আরও দূরে এমন একটি জায়গা বেছে নিন যাতে আপনাকে কফি পেতে এবং ফিরে আসতে চল্লিশ মিনিট হাঁটতে হয়। আমি দিনে দু'বার করে থাকি। এটা সত্যিই ভাল অভ্যাস।


প্রশ্ন বার্ধক্যজনিত শারীরিক লক্ষণগুলির সাহায্যে ত্বকের যত্ন কতটা কার্যকর? ক

ত্বক এবং দেহটি অত্যন্ত পরিশীলিত, এবং তাদের বয়সের পদ্ধতিটি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আপনাকে নিয়ন্ত্রণের কেন্দ্র থেকে এটি করতে হবে, যা মনে হয় গ্রোথ হরমোন রিসেপ্টর পথ। আপনার ত্বকে ক্রিম লাগানো সাহায্য করতে পারে তবে কেবল সেলো প্লে জোরে জোরে তৈরি করে সিম্ফনি আরও উন্নত করার চেষ্টা করা একই ধারণা। সেলো সম্ভবত অর্কেস্ট্রাতে সর্বোত্তম যন্ত্র, তবে এটিকে আরও জোরে করে তোলা হঠাৎ সিম্ফনির শব্দটি আরও ভাল হয় না। আমরা জানি এমন জিনিসগুলির সাথে ত্বকটি ভিতরে থেকে চিকিত্সা করা চামড়া সহ আপনার পুরো সিস্টেমের জন্য উপকারী হতে চলেছে। আমি আমার ত্বকে কেবলমাত্র জিনিসটি হ'ল প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার যা কোনও প্রদাহজনক উপাদান বা ক্ষতিকারক রাসায়নিক নেই। শুষ্ক ত্বক একটি সমস্যা এবং একটি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া শুরু করতে পারে, তাই ময়েশ্চারাইজারটি গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।


প্রশ্ন কার্বোহাইড্রেটের প্রতি আপনার দৃষ্টিভঙ্গি দেখে অনেকে অবাক হয়: আপনি প্রায় প্রতিদিন রুটি এবং পাস্তা খান। আমাদের ডায়েটে শর্করা যুক্ত করার স্বাস্থ্যকর উপায় কী যা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক নয় এবং ত্বককে কেমন দেখাচ্ছে? ক

লোকেরা ভুলে যায় যে আমাদের এক নম্বর জ্বালানী চিনি: আমাদের মস্তিষ্ক চিনিতে কাজ করে। কিন্তু যখন আপনি এটির বেশি পরিমাণে খান এবং ইনসুলিন উত্পাদন করতে থাকেন আপনি ইনসুলিন প্রতিরোধী হয়ে উঠতে পারেন তখন একটি সমস্যার উদ্ভব হয় এবং তারপরে চিনি গ্রহণের ফলে সমস্ত ধরণের সমস্যা দেখা দিতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ লোক সঠিক পরিমাণে শর্করা খাচ্ছেন না eating Percent০ শতাংশের বেশি ওজন বা স্থূলত্বযুক্ত এবং কম শর্করা এবং স্টার্চ খাওয়া থেকে উপকার পেতে পারে - তাই রুটি, পাস্তা, আলু কম। যদি আপনার ওজন বাড়ার প্রবণতা হয় বা অতিরিক্ত ওজন হয়, তবে স্বাস্থ্যকর ওজনে ফিরে আসার সর্বোত্তম উপায় হ'ল স্টার্চ এবং চিনি হ্রাস করা।

তবে আপনি যদি সারা বিশ্বের দীর্ঘকাল বেঁচে থাকা লোকদের দিকে লক্ষ্য করেন তবে উপাত্তগুলি দেখায় যে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের চেয়ে 80 শতাংশ শর্করাযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা ভাল actually এটি আবার মেটা-বিশ্লেষণ many অনেক গবেষণার অধ্যয়ন। আদর্শ হ'ল 60 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট ডায়েট।

জৈবিক খাওয়া, যদি আপনি পারেন তবে খুব গুরুত্বপূর্ণ। কার্বোহাইড্রেট, চিনি এবং স্টার্চগুলির স্বাস্থ্যকর স্তর কী তা লোকেরা বিভ্রান্ত করে। আমি প্রায় প্রতিদিন পাস্তা এবং রুটি খাই, তবুও আমি আমার ওজন এবং বিএমআই বজায় রাখি [শরীরের ভর সূচক, যা একটি ব্যক্তির ওজন এবং উচ্চতা থেকে প্রাপ্ত পরিমাপ যা স্বাস্থ্যকর দেহের ফ্যাট অনুপাত নির্ণয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়]। ওকিনাওয়ার শতবর্ষী ব্যক্তি এবং ইতালির শতবর্ষীরা এটি করে — তারা প্রচুর পরিমাণে শর্করা খায় এবং তাদের বেশিরভাগই স্বাস্থ্যকর বিএমআইয়ের মধ্যে থাকে।


প্রশ্ন প্রতিদিন খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর পরিমাণে শর্করা কত? ক

আপনার প্লেটে বিভিন্ন খাবারের অনুপাত হ'ল সত্যই গুরুত্বপূর্ণ। আমার কাছে দিনে একবারে দুই আউন্স পাস্তা থাকবে, বলুন, দশ আউন্স ছোলা এবং প্রচুর অলিভ অয়েল এবং কিছু পারমেশান পনিরযুক্ত পাঁচ থেকে সাত আউন মিশ্র শাকসবজি। এটি আমার জন্য একটি সাধারণ থালা এবং এমন কিছু যা আমি সপ্তাহে বিভিন্ন ফর্ম্যাট, বিভিন্ন শাকসব্জী, বিভিন্ন ফলকগুলিতে ছয় বা সাত বার খাই। এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার।

৮০ শতাংশ আমেরিকান যেটি খুব অস্বাস্থ্যকর এবং যা কিছু করে তা হ'ল বড় ভাত, পাস্তার একটি বড় থালা, রুটির বড় বল। একটি রেস্তোরাঁয়, তারা আপনাকে রুটির একটি বড় ঝুড়ি এবং তারপরে পাস্তার একটি বড় থালা দেবে। আমাদের সেই মানসিকতা বদলাতে হবে। আপনি যখন রুটি বা কার্বোহাইড্রেটের অন্যান্য সাধারণ ফর্মগুলি পরিবেশন করেন, এটি খুব দ্রুত রক্ত ​​প্রবাহে চলে যায়, প্রায় যত তাড়াতাড়ি আপনি যদি চামচ স্ট্রেট-আপ চিনি খান। পাস্তার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, তাই পাস্তা আপনার রক্তে খানিকটা ধীর হয়ে যায়। তবে যখন আপনি প্রচুর শাকসব্জী খান, আপনি পুষ্টি, ফাইবার এবং সমস্ত সঠিক উপাদান পেয়ে যাচ্ছেন। আপনি চার বা পাঁচ ঘন্টা জন্য দীর্ঘ দীর্ঘ অনুভূত। শাকসবজি ব্যতীত, নিজের হাতে একটি বড় বাটি চাল আপনার এক ঘন্টা পরে ক্ষুধার্ত বোধ করে এবং আপনার রক্ত ​​প্রবাহে উচ্চ মাত্রায় ইনসুলিন থাকে।


প্রশ্ন আপনি কখনও মিষ্টি খাওয়া? ক

প্রতি রাতে: 85 শতাংশ ডার্ক চকোলেট। যদি আমি কোথাও অতিথি হয়ে থাকি এবং তারা কেক পরিবেশন করে তবে আমার কিছু থাকতে পারে। তবে একবার আপনি ভাল খেতে শুরু করলে, আমি মনে করি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাদ যেমন-জটিল খাবার, ভাল শাকসব্জী, ভাল ফলস, ভাল জলপাই তেল appreciate আপনার জাঙ্কের প্রশংসা করার চেয়ে আরও বেশি প্রশংসা করেন।


ভাল্টার লঙ্গো, পিএইচডি , হলেন জেরন্টোলজিতে এডনা জোন্স অধ্যাপক এবং ইউএসসিতে জৈব বিজ্ঞানের অধ্যাপক। তিনি মিলানের আইএফএম-তে ইউএসসি দীর্ঘায়ু ইনস্টিটিউটের পরিচালক এবং দীর্ঘসূত্রতা ও ক্যান্সারের প্রোগ্রামের পরিচালক এবং তিনি এর লেখকও দীর্ঘায়ু ডায়েট


এই নিবন্ধটি কেবল তথ্যের জন্য, যদিও এটি চিকিত্সক এবং চিকিত্সক চিকিত্সকদের পরামর্শ বৈশিষ্ট্যযুক্ত কিনা তা নির্বিশেষে। এই নিবন্ধটি পেশাদার চিকিত্সার পরামর্শ, রোগ নির্ণয়, বা চিকিত্সার বিকল্প নয় এবং নির্দিষ্ট চিকিত্সার পরামর্শের জন্য কখনও নির্ভর করা উচিত নয় nor এই নিবন্ধে প্রকাশিত মতামতগুলি বিশেষজ্ঞের মতামত এবং গাপের মতামতকে অগত্যা উপস্থাপন করে না।

সেরা ডিটক্স এবং ক্লিন