আপনার রান্না ক্লান্তি নিরাময়ের টিপস এবং সরঞ্জামগুলি

আপনার রান্না ক্লান্তি নিরাময়ের টিপস এবং সরঞ্জামগুলি
ক্যাটলিন ও

ক্যাটলিন ও'ম্যালি হ'ল গুপের খাদ্য পরিচালক। তিনি আমাদের সাথে রেসিপি, টেকআউট সুপারিশ এবং খাবারের সাথে সম্পর্কিত নয় এমন কোনও বিষয়ে পরামর্শ দেন। সে প্রতিদিন আমাদের হাসায়। তিনি জ্ঞানী, যা আপনি নিজের ষষ্ঠ পর্বে নিজের জন্য দেখতে পাচ্ছেন গোপ ল্যাব নেটফ্লিক্সে: 'আপনি কি আগ্রহী?'

সঠিক সরঞ্জামটি কী পার্থক্য করতে পারে তা আশ্চর্যজনক। আমি প্রায়শই খুঁজে পেয়েছি যে আমি নির্দিষ্ট কাজগুলিতে ভয় পাওয়ার কারণটি হ'ল সঠিক সরঞ্জামটি না করেই আমি কাজটি করছি, এবং আমি একবার এটি পেয়ে গেলে, কাজটি সহজ হয়ে যায়। আমি সালাদ স্পিনার সুপার বিরক্তিকর ছাড়াই সালাদগুলির জন্য ধোয়া এবং শুকনো লেটুসগুলি খুঁজে পেয়েছি। আমি চায়ের তোয়ালে প্রতিটি পাতা কতটা সতর্কতার সাথে গুটিয়ে রাখি না কেন, সেগুলি এখনও ভেজা — এবং সবচেয়ে আপত্তিজনকভাবে, সেই অবশিষ্ট জল আমার পোষাকে পাতলা করে! অবশেষে যখন আমি একটি ভাল সালাদ স্পিনার পেয়ে গেলাম, রাতের খাবারের সাথে যাওয়ার জন্য হঠাৎ সাইড স্যালাড বেত্রাঘাত করা মোটেও বিরল ছিল না। আর শোগি সালাদ নেই: প্রশংসা হোক।

নীচে আমি রান্নার কয়েকটি অভিযোগ বারবার শুনেছি এবং সমস্যাগুলি সমাধান করার সরঞ্জামগুলি রয়েছে। সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: আপনি নিজেরাই যখন লড়াইয়ের সাথে লড়াই করছেন না তখন আপনি রান্নাঘরে আপনার সময়টি বেশি উপভোগ করতে পারেন।



সুতরাং আপনি কাটা ঘৃণা ...

কাটা মনোযোগী বা সম্পূর্ণ একঘেয়ে হতে পারে। প্রথম জিনিস যা এটি আরও উপভোগযোগ্য হতে পারে: একটি ভাল ছুরি। দ্য ক্ষুদ্র ইউটিলিটি ছুরি একজন দুর্দান্ত অলরাউন্ডার। এটি নিয়মিতভাবে অর্জিত হতে বা পেশাগতভাবে আরও তীক্ষ্ণ করা মনে রাখবেন — একটি নিস্তেজ ছুরিটি যেমনটি অনিরাপদ তত অদক্ষ। আরেকটি বিষয় বিবেচনা করার জন্য হ'ল আপনার কাটিং বোর্ডের আকার। বেশিরভাগ লোক একটি ছোট্ট বোর্ডে সমস্ত কিছু আটকান যা অনিবার্যভাবে উপচে পড়ে যায় এবং আপনার স্থানটি পরিপাটি করে রাখা শক্ত করে তোলে। নিজের সাথে কিছু শ্বাসকষ্ট দিন একটি বড় বোর্ড । যদি আপনি খুব বেশি বার হাত দিয়ে একটি লেবু চেপে ধরে একটি কাগজ কাটা আবিষ্কার করেন, ক সাইট্রাস জুসার একটি দ্রুত সমাধান। দ্য মাইক্রোপ্লেন জাস্টার রসুন এবং আদা বা সিটরাস জেস্টিংয়ের সহজ কাজ তৈরি করে। ক স্প্রিলাইজার এবং ক ম্যান্ডোলিন আপনার বন্ধু যখন আপনি যখন কয়েক মিনিটের মধ্যে পুরোপুরি অভিন্ন টুকরা প্রয়োজন। কাটপ্রুফ গ্লোভস ম্যান্ডোলিন ফলক আপনাকে ভয় দেখায় (এটি হওয়া উচিত) যদি উপযুক্ত বিকল্প হয়। আপনি যদি কেবল কাটা কাটা নিয়ে কাজ করতে না পারেন তবে এই বিকল্পটি বেছে নিন ভিটামিক্স ফুড প্রসেসর সংযুক্তি এবং আর কখনও মাইরপিক্স ডেসিং সম্পর্কে চিন্তা করবেন না।

  1. ভিটামিক্স 12-কাপ ফুড প্রসেসর সংযুক্তি12 কাপ খাদ্য প্রসেসর সংযুক্তি গোপ, এখন 200 ডলার শপ
  2. মাইক্রোপ্লেন প্রিমিয়াম ক্লাসিক জাস্টারপ্রিমিয়াম ক্লাসিক জাস্টার আমাজন, এখনই 15 ডলার শপ
  3. কুইসিপ্রো কাট প্রতিরোধক গ্লোভকাট প্রতিরোধী গ্লোভ গোপ, এখন 12 ডলার শপ
  4. টোগুলি পেটি ইউটিলিটি ছুরিপেটি ইউটিলিটি ছুরি গোপ, এখনই 180 ডলার শপ
  5. শেফ’স সাইট্রাস জুসারসাইট্রাস জুসার গোপ, এখনই 25 ডলার কিনুন
  6. কুইসিপ্রো স্প্রিলাইজার সেটস্প্রিলাইজার সেট গোপ, এখন 12 ডলার শপ
  7. বেনরিনার ম্যান্ডোলিনম্যান্ডোলিন আমাজন, এখনই 25 ডলার শপ
  8. এপিকিউরিয়ান কিচেন সিরিজ কাটিং বোর্ডরান্নাঘর সিরিজ কাটিং বোর্ড আমাজন, এখনই 24 ডলার শপ

সুতরাং আপনি থালা বাসন করা ঘৃণা ...

আপনি যদি রান্না করেন তবে এটি কিছু অবশ্যম্ভাবী you এই পণ্যগুলি একটি সিঙ্ক পাইলআপ থেকে বাঁচিয়ে একাধিক উদ্দেশ্যে সাফ করা বা পরিবেশন করা অত্যন্ত সহজ। আমি আমার ভিটামিক্স ব্লেন্ডারকে খুব ভালবাসি, তবে কখনও কখনও এটি পরিষ্কার করতে ব্যথা হয়, তাই আমি আমার ব্যবহার করব দুর্গন্ধযুক্ত হ্যান্ড ব্লেন্ডার পরিবর্তে — তারপরে আমার কেবল বিচ্ছিন্ন মিশ্রণকারী হাতটি ধুয়ে ফেলতে হবে। ননস্টিক সিরামিক কুকওয়ার ব্যবহার করে, পছন্দ করুন গ্রিনপ্যান , সুপার ইজ ক্লিনআপ জন্য তোলে। দ্য তাত্ক্ষণিক পট একটি sauté বৈশিষ্ট্য রয়েছে যাতে আপনি আপনার পশুর মাংস এবং অ্যারোমেটিকগুলি একই পাত্রে ব্রাউন করতে পারেন যা আপনি ধীর করে ফেলতে পারেন - বা চাপতে রান্না করুন: পরিষ্কার করার জন্য একটি কম প্যান। বা ক্লাসিক চুলা থেকে ওভেন থেকে টেবিল টুকরা এর মতো করুন ওলন্দাজ চুলা থালা - বাসন পরিবেশনের প্রয়োজনীয়তা দূর করতে আমার ব্যক্তিগত থালা-মুক্ত প্রিয়টি হ'ল এটি নৈমিত্তিক রাখা এবং এটিকে সমস্ত এটিকে দেওয়া বোর্ড ।



  1. তাত্ক্ষণিক ব্র্যান্ড দুয়ো নতুন 6 কোয়ার্ট তাত্ক্ষণিক পটডুয়ো নোভা 6-কোয়ার্ট
    তাত্ক্ষণিক পট গোপ, এখনি 100 ডলার শপ
  2. ডেনিশ কোবেনস্টাইল 4-কোয়ার্ট টিল ক্যাসেরলকোবেনস্টাইল 4-কোয়ার্ট
    টিল কাসেরোল আমাজন, এখনই 142 ডলার শপ
  3. অ্যালেক্সিস স্টিলউড চারকুটারি বোর্ডচারকিউটারি বোর্ড গোপ, এখনই SH 250 শপ
  4. গ্রীনপান রিজার্ভ 5-পিস সেটসংচিতি
    5-পিস সেট গোপ, এখনই SH 250 শপ
  5. Smeg হ্যান্ড ব্লেন্ডারহাত মিশ্রণকারী গোপ, এখনই 180 ডলার শপ

সুতরাং আপনি বর্জ্য ঘৃণা ...

একজন বুদ্ধিমান কুক কীভাবে হবেন তা শেখার একটি বড় অংশ আপনার প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে কতটা কিনতে হবে এবং কীভাবে এটি সংরক্ষণ করতে হবে তা বোঝা যাচ্ছে it ব্লিসহাউস পেন্ট্রি সেট বাল্ক প্যান্ট্রি আইটেমগুলি সংগঠিত করার জন্য এবং তাদের আরও দীর্ঘতর রাখার জন্য একটি উজ্জ্বল সিস্টেম। পরিষ্কার গ্লাস আপনার আরও কিছু প্রয়োজন কিনা তা নির্ধারণ করা সহজ করে তোলে। পুনরায় ব্যবহারযোগ্য খাদ্য সঞ্চয়স্থান storage জুইলিং ভ্যাকুয়াম গ্লাস স্টোরেজ সেট , স্ট্যাশার ব্যাগ , এবং স্ন্যাকশীটসের খাবারের মোড়ক খাবারের প্রস্তুতি এবং বাম ওভারের জন্য দুর্দান্ত এবং এগুলি আপনার একক ব্যবহারের প্লাস্টিকের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। সংরক্ষণের বাইরে যে বিটগুলির জন্য, এটি ভিটামিক্স ফুডসাইক্লার একটি সাধারণ কাউন্টারটপ কম্পোস্টিং সমাধান।

  1. জুইলিং ভ্যাকুয়াম গ্লাস স্টোরেজ স্টার্টার সেটভ্যাকুয়াম গ্লাস
    স্টোরেজ স্টার্টার সেট গোপ, এখনি 100 ডলার শপ
  2. স্ন্যাকশীটগুলি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য Vegan খাদ্য মোড়ানোপুনরায় ব্যবহারযোগ্য ভেগান
    খাদ্য মোড়ানো গোপ, এখন 18 ডলার
  3. ভিটামিক্স ফুডসাইক্লার এফসি -50ফুডসাইক্লার এফসি -50 গোপ, এখনই OP 400 শপ
  4. ব্লিসহস বেকিং প্যান্ট্রি সেটবেকিং প্যান্ট্রি সেট গোপ, এখনই SH 140 শপ
  5. স্ট্যাশার পুনরায় ব্যবহারযোগ্য স্যান্ডউইচ ব্যাগ সেটপুনরায় ব্যবহারযোগ্য স্যান্ডউইচ ব্যাগ সেট গোপ, এখনই OP 24 টি শপ করুন

আমরা আশা করি আপনি এখানে প্রস্তাবিত পণ্য উপভোগ করবেন। আমাদের লক্ষ্যটি কেবলমাত্র আমরা পছন্দ করি এমন জিনিসগুলির পরামর্শ দেওয়া এবং আপনি মনে করতে পারেন, পাশাপাশি। আমরা স্বচ্ছতাও পছন্দ করি, তাই সম্পূর্ণ প্রকাশ: আপনি যদি এই পৃষ্ঠায় (অ্যামাজনের লিঙ্ক সহ) বাইরের লিঙ্কগুলির মাধ্যমে ক্রয় করেন তবে আমরা বিক্রয় বা অন্যান্য ক্ষতিপূরণের অংশ সংগ্রহ করতে পারি।